スペシャルティコーヒーとは、味や香りなど決められた評価基準を満たし、
コーヒー豆の体制・工程・品質管理が徹底された品質の高いコーヒーです。
・抽出されたコーヒーから立ち上る香り
・コーヒーの果実本来が持つ酸味
・口に含んだ時の舌触り
・味の厚みや飲んだ後の余韻
といった味わいのバランスから評価されています。
豆の状態をもとに丁寧に厳選し、毎日心を込めた特別なコーヒーをご用意いたします。
テイクアウトも可能ですので、是非お立ち寄りください。
本日のスペシャリティコーヒー
◾️エチオピア ディカフェ
M ¥900
ベリーが入ったチョコレートやミルクキャラメルを思わせる華やかな風味。エチオピアらしい風味はそのままに、99.9&カフェインを除いたカフェインレスのコーヒーです。
◾️マンデリン・ソフィー
M ¥800
マンデリンらしいアーシーな風味にしっかりとしたコク、心地よい苦みが感じられます。レーズンやオレンジのような果実味を帯びた甘さの余韻もお楽しみいただけます。
品質にこだわったスペシャリティコーヒーをぜひお楽しみください。