スペシャルティコーヒーとは、味や香りなど決められた評価基準を満たし、
コーヒー豆の体制・工程・品質管理が徹底された品質の高いコーヒーです。
・抽出されたコーヒーから立ち上る香り
・コーヒーの果実本来が持つ酸味
・口に含んだ時の舌触り
・味の厚みや飲んだ後の余韻
といった味わいのバランスから評価されています。
豆の状態をもとに丁寧に厳選し、毎日心を込めた特別なコーヒーをご用意いたします。
テイクアウトも可能ですので、是非お立ち寄りください。
◾️コロンビア モンテブランコ農園
M ¥1,000
レモンティーのようなフローラルさやほのかにハーブを感じさせるアロマに、オレンジやピンクグレープフルーツのような甘酸っぱいフレーバーが特徴。癖がなく透き通っている紅茶のような１杯です。
◾️コロンビア エルパライソ ライチ
M ¥1,300
白桃や金木犀のような甘くフローラルな重厚感のあるアロマに、温度帯によってネクタリンや焼きリンゴ、プルーンなどいくつものフレーバーが味わえる。コーヒーの見方が変わる、自由でユニークな1杯です。